segunda-feira, 31 de outubro de 2011

Bolacha champagne

Bolacha champagne, uma delicia para o café da manhã


Ingredientes:

1/2kg de ovos
1/2kg de açúcar
1/2kg de farinha de trigo peneirada

Modo de Preparo:

Bater as claras em neve, depois as gemas e o açúcar, bata até ficar bem fofo.
A farinha pões numa folha de papel e joga aos poucos.
Fôrma untada e enfarinhada. Pôr em uma manga confeiteira e levar de um lado a outro.
Depois que todas estiverem prontas, forno em fogo brando, colocar novamente para terminar de torrar.

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