segunda-feira, 7 de novembro de 2011

Biscoito de gengibre

Biscoito de gengibre, sabor delicioso!
Receita de Biscoito de gengibre

Ingredientes:

1kg de farinha de trigo
1 litro de melado
1 xícara de açúcar
1 xícara de mel
3 colheres de sopa de manteiga
3 colheres de banha sem sal
1 colher de sopa de cada um dos ingredientes a seguir:
Bicarbonato de sódio
Noz moscada
Canela em pó
Cravo em pó
Pimenta do reino
Gengibre ralado

Modo de preparo:

Misture tudo numa bacia, deixando a farinha para o final
Ela é adicionada aos poucos até a massa ficar consistente (o ponto é quando a massa não cola mais na mão)
Depois estique a massa com o rolo; quanto mais fininho, mais crocante
Então corte em formatos variados e pincele com gema de ovo
Feito isso, os biscoitinhos vão para o forno pré-aquecido
Eles são retirados assim que ficarem durinhos

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