quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Bolacha de aveia com banana

Bolacha de aveia com banana


Ingredientes:

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de canela em pó
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1/2 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de banana amassada
1 1/2 xícara (chá) de aveia fina
1/2 xícara (chá) de castanha do pará ou amendoim moído
2 colheres (sopa) de leite de soja em pó
1/2 xícara (chá) de água
1 pitada de sal

Modo de preparar:

Misture todos os ingredientes secos em uma bacia.
Acrescente as bananas amassadas e a água misturando muito bem.
Deixe cair às colheradas em uma forma untada, coloque uvas passas no centro.
Leve para assar e deixe esfriar antes de tirar da forma.

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