Receita de Bolacha de Soja
Ingredientes:
1 xícara (chá) de margarina
2 ovos
1 e meia xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de soja
1 xícara (chá) de côco ralado
3 xícaras (chá) de polvilho doce
Modo de preparo:
Bater na batedeira a margarina,os ovos e o açúcar até formar um creme
Misturar a farinha de soja com o côco ralado ao creme,misturar bem e ir adicionando o polvilho doce até formar uma massa homogênea.
Abrir a massa com o rolo e cortar os biscoitos no formato desejado
Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo,assar em forno baixo por mais ou menos 10 minutos.
