terça-feira, 22 de novembro de 2011

Barrinhas de chocolate com recheio de coco

Barrinhas de chocolate com recheio de coco, ótimas para o lanche da tarde!
Receita Barrinhas de chocolate com recheio de coco

Ingredientes:

120g de chocolate meio amargo
3 xícaras de (chá) de coco ralado
1 xícara de (chá) de manteiga ou margarina
1 colher de (chá) de essência de baunilha
2/3 xícaras de (chá) de leite condensado
1 colher de (chá) de essência de baunilha
1 xícara de (chá) de farinha de trigo
2 xícaras de (chá) de açúcar
3 ovos

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno em temperatura média (170C). Numa panela grande, coloque o chocolate com a manteiga ou margarina e leve ao fogo brando para derreter. Retire do fogo e junte o açúcar, a farinha, a baunilha e os ovos. Espalhe a metade da massa numa forma untada de 22,5x32,5 cm. Misture bem o coco ralado, o leite condensado e a essência de baunilha e espalhe sobre a metade da massa com a ajuda de uma espátula. Cubra com a outra metade da massa de chocolate. Asse no forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, deixe esfriar e corte em barrinhas.

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