Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
1 e 1/2 colher das de sopa de café solúvel ao gosto
200g de chocolate ao leite picado
Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar
200g de manteiga em temperatura ambiente
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
Modo de Preparar:
Em uma batedeira bata a manteiga com açúcar até ficar cremoso. adicione os ovos e bata mais um pouco.
Retire da batedeira e junte a farinha de trigo peneirada com o café solúvel e os pedaços de chocolate ao leite, misturando bem até homogenizar.
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada coloque a massa, com auxílio de uma colher de sobremesa, deixando espaço entre os cookies.
Leve ao forno préaquecido médio por 20 minutos.
Retire os cookies com cuidado e deixe esfriar.
Sirva em seguida
